The Call/陶瓷锅

今天又有免费戏票，去看了[The Call]
之前都听说了，这部戏不错，
果然没有让人失望哦！

故事情节就不泄露了。。
不过让我看得又纠结又紧张，一颗心都提上来了~



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戏院附近有一间超大的华人市场，
想到有无尾熊这么大一个人肉推车，所以就顺便去买些新鲜蔬菜

逛啊逛啊就逛到了家具部门，
然后就发现了一堆陶瓷用具
突然想起网上看过说煲药材什么的最好用陶瓷锅
既然来到就顺便看看什么价钱。。。

种类还真的很多，大的小的，黑的白的，有把柄的没把柄的。。。
看得我们眼花缭乱。。
价钱也还好，不会很贵，想到下次除了可以煲药材汤也可以拿来做"瓦煲鸡饭"
所以最后选了一个£13.05,7寸大白色的，容量适中。



购买时，也遇到了一个在那里工作的老太太。
当我们知道她也是马来西亚人时，真的有种他乡遇见故乡人的感觉。。
她告诉我第一次用陶瓷锅前，先把水倒进锅里2-3个小时，下面垫着一张白纸，看看有没有漏水，以防陶瓷锅里有看不到的裂痕
还告知我热着的时候别直接放在瓷砖地或桌上,要先放凉，不然会很容易裂开。。
离别前，她还很热心的教我要常常用白凤丸炖鸡来让自己暖暖，
当下心里也暖了。。。

小厨房~香煎鳕鱼

一直以来做菜的宗旨都是。。
"简易煮法，少油少盐少糖!"
我家无尾熊还很坚持的不让我买味精。。
虽然蚝油，豆瓣酱，叉烧酱什么的也肯定会有少许味精
可是不常吃，尚可接受啦。。

很早以前就想将我煮过的小菜把它放在部落格里，
不为别的，只是因为我常常都会把煮法忘了！
甚至也忘了当初的食谱从哪里来。。（冒汗~！）

无尾熊常常"赞叹"我的快手脚，
因为我可以在放工回来后的一个小时内弄出一顿晚餐！
嘿嘿嘿，多亏我的"简易煮法"咯! XD

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香煎鳕鱼是个非常非常简单的一个小菜，
可是还不错吃哦~
喜欢鳕鱼因为它是完全没有鱼腥味，
无尾熊可是一点鱼腥味也接受不到的。。。

通常我都是买鳕鱼片， 这样又可以免去了清理鱼内脏的时间！

做法：
1.鳕鱼切厚片，两面抹上盐和paprika powder(辣椒粉),腌个30分钟。
2.热锅放少许油
3.用小火把鱼片煎熟 （不需要太久，因为鱼片很快熟）

咸咸辣辣的很是下饭哦~ :)

我的小厨房

过来伦敦之前，<厨房>对我来说是一个陌生的空间。

在美食遍地的马来西亚，你只要张嘴就不会饿死。
当初也曾经懊恼过。。
因为我妈总是拿我和妹妹比较。。
我妹是因为对烹饪有兴趣，所以日子有功。。
她很早就煮得了一手好菜！

还记得当初，我妈总是揶揄我说我煮的东西都是黑鲁鲁。。
因为我喜欢黑晒油甜甜的味道，
所以煮什么都好都要放上一两滴~ XD

过来之后，出外用餐反而是一种奢侈了。
常常一顿饭就足够于我们差不多几天的开销。
现实所逼，唯有拿起我的铁锅和锅铲开始创造我的小厨房天地！